Menu

ข่าวความเคลื่อนไหว ผลวิจัยจากการทดลอง ของ สมุนไพร ชนิดต่างๆ

ผลของการรับประทานข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ต่อระดับน้ำตาลและอินซูลินในอาสาสมัคร

การศึกษาแบบ randomized, single-blind, crossover trials เกี่ยวกับผลของการรับประทานข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ (rice with high resistant starch) ในอาสาสมัครสุขภาพดี จำนวน 20 คน ในการศึกษานี้ใช้ข้าวที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมเพิ่มเอนไซม์ starch synthase IIIa และ branching enzyme IIb (ss3a/be2b) เพื่อให้ได้ข้าวที่มีปริมาณอะไมโลสสูงและทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ แบ่งออกเป็น 2 การศึกษาย่อย การศึกษาที่ 1 ทำการสุ่มให้อาสาสมัครรับประทานแครกเกอร์ข้าวปกติ (กลุ่มควบคุม) หรือรับประทานแครกเกอร์ข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ จากนั้นสลับกลุ่ม พบว่าระดับพื้นที่ใต้กราฟของกลูโคสและระดับพื้นที่ใต้กราฟของอินซูลินหลังการรับประทานแครกเกอร์ที่ทำจากข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์เพิ่มขึ้นน้อยกว่าการรับประทานแครกเกอร์ปกติอย่างมีนัยสำคัญ และการศึกษาที่ 2 เมื่อให้อาสาสมัครการรับประทานข้าวปกติ (กลุ่มควบคุม) หรือรับประทานข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ที่ผ่านการหุงแล้ว ขนาด 50 ก. ก่อนสลับกลุ่ม โดยมีระยะพักระหว่างการรับประทานอาหารแต่ละแบบในทั้งสองการศึกษาอย่างน้อย 7 วัน พบว่าการรับประทานข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์มีผลลดค่าระดับพื้นที่ใต้กราฟของกลูโคสและระดับพื้นที่ใต้กราฟของอินซูลินอย่างมีนัยสำคัญเช่นกันเมื่อเทียบกับการรับประทานข้าวปกติ จึงแสดงให้เห็นว่าขข้าวที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้มีปริมาณอะไมโลสสูงและทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์สามารถลดระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดได้

Biosci Biotechnol Biochem. 2020;84:365-71

ข้อมูลอ้างอิงจาก : ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร : สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.

1

2

3

4

5

6

บทความอื่นๆ

628

ฤทธิ์ลดไขมันในเลือดและต้านการเกิดออกซิเดชั่นของผลหม่อนในหนูแรทที่ไขมันในเลือดสูง
ฤทธิ์ลดไขมันในเลือดและต้านการเกิดออกซิเดชั่นของผลหม่อนในหนูแรทที่ไขมันในเลือดสูงการศึกษาในหนูแรท 48 ตัว แบ่งเป็น 6 กลุ่มๆ ละ 8 ตัว กลุ่มที่ 1 เป็นกลุ่มควบคุมให้กินอาหารปกติ กลุ่มที่ 2 และ 3 เป็นกลุ่มที่ได้รับอาหารปกติผสมกับสารสกัดแห้งด้วยความเย็นของผลหม่อนขนาด 5% และ 10% ลงในอาหาร ตามลำดับ กลุ่มที่ 4 เป็นกลุ่มที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูง กลุ่มที่ 5 และ 6 เป็นกลุ่มที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงผสมกับสารสกัดแห้งด้วยความเย็นของผลหม่อนขนาด 5% และ 10% ลงในอาหาร ตามลำดับ นาน 4 สัปดาห์ พบว่าในกลุ่มที่...

733

ฤทธิ์ปกป้องตับของสาร
ฤทธิ์ปกป้องตับของสาร curcuminการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง heme oxygenase-1(HO-1)/carbon monoxide (CO) system และ lipid peroxidation ต่อการทำงานของตับและเอนไซม์ nitric oxide synthase-2 (NOS-2) โดยฉีดสาร curcumin เข้าทางช่องท้องของหนูแรทในขนาด 100 มก./กก. เป็นเวลา 1 ชม. ก่อนที่หนูจะได้รับสาร D-galactosamine และ lipopolysaccharide เพื่อเหนี่ยวนำให้เกิดความเป็นพิษต่อตับ พบว่าสาร curcumin ทำให้ระดับของเอนไซม์ alanine aminotransferase (ALT) และ aspartate aminotransferase (AST) ในเลือดลดลง ซึ่ง ALT และ ...

653

ฤทธิ์ปกป้องระบบประสาทของสารจากเห็ดหลินจือในหนูแรท
ฤทธิ์ปกป้องระบบประสาทของสารจากเห็ดหลินจือในหนูแรทการศึกษาฤทธิ์ของสารโพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำได้จากเห็ดหลินจือ (Ganoderma lucidum  polysaccharides, GLPS) ในสมองของหนูแรทที่ทำเส้นเลือดแดงบริเวณสมองส่วนกลางเกิดการอุดตัน (middle cerebral artery occlusion (MCAO)) และในเซลล์สมองของหนูแรทที่ทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนและน้ำตาลกลูโคส (oxygen and glucose deprivation (OGD)) จากผลการทดลองพบว่าในหนูกลุ่ม MCAO ที่กิน GLPS ขนาด 100, 200 และ 400 มก./กก. สามารถลดบริเวณที่เนื้อตาย อาการผิดปกติของสมอง และการตาย...

612

ฤทธิ์ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลดความดันโลหิตในผลไม้ไทย
ฤทธิ์ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลดความดันโลหิตในผลไม้ไทยเมื่อป้อนสารสกัดเอทานอลของมะม่วง (พันธุ์น้ำดอกไม้) ทุเรียน (พันธุ์หมอนทอง) เงาะ (พันธุ์โรงเรียน) และกล้วย (พันธุ์หอมทอง) ให้หนูแรทก่อนการเหนี่ยวนำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารโดยทำให้เกิดความเครียดโดยการแช่ในน้ำ กินในขนาด 500 มก./กก. พบว่าสารสกัดเอทานอลของมะม่วง (พันธุ์น้ำดอกไม้) ทุเรียน (พันธุ์หมอนทอง) เงาะ (พันธุ์โรงเรียน) และกล้วย (พันธุ์หอมทอง) สามารถป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ 42, 55, 39 และ 58% ตามลำดับ นอกจากนี้สารสกัดเอทาน...

1414

สาร
สาร geraniin จากเปลือกผลเงาะป้องกันสภาวะเครียดออกซิเดชันในหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูงสาร geraniin ซึ่งเป็นสารกลุ่มไฮโดรไลเซเบิล โพลีฟีนอล (hydrolysable polyphenol) ที่แยกได้จากเปลือกผลเงาะ (Nephelium lappaceumFront Nutr 2018;5:17. ข้อมูลอ้างอิงจาก : ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร : สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล...

452

สารสกัดจากใบสะเดายับยั้งเอนไซม์
สารสกัดจากใบสะเดายับยั้งเอนไซม์ Phospholipase A2 ในพิษงูการศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดเมทานอลจากใบสะเดา (Azadirachta indica   (Neem))ขนาด 2.5, 5, 25 และ 50 ไมโครกรัม/มิลลิลิตรในการยับยั้งเอนไซม์ Phospholipase A2 (PLA2) ซึ่งพบในพิษงูเห่า (Naja naja   และ Naja kaouthia Daboia russelli  ) ในหลอดทดลอง พบว่าสารสกัดเมทานอลจากใบสะเดาขนาด 2.5 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ไม่สามารถยับยั้งเอนไซม์ Phospholipase A2 ความเข้มข้น 1.0 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร จากพิษงูทั้ง 3 ชนิด สารสกัดเมทานอลจากใบสะเดาขนาด 5, 25 แ...

1036

ผลของเมล็ดเทียนดำต่ออารมณ์
ผลของเมล็ดเทียนดำต่ออารมณ์ ความวิตกกังวล และความจำของอาสาสมัครเพศชายNigella sativa L.) ขนาด 500 มก./วัน เป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าที่ระยะเวลาในการทดสอบ 4 สัปดาห์ เมล็ดเทียนดำสามารถทำให้อารมณ์ของอาสาสมัครมีความคงที่ อาการวิตกกังวลลดลง และมีแนวโน้มในการเพิ่มความจำ แต่อย่างไรก็ตาม การศึกษาถึงผลของการใช้เมล็ดเทียนดำในระยะยาวรวมทั้งการศึกษาความปลอดภัยยังมีความจำเป็นJ Ethnopharmacol 2014;152(1):156-62 ข้อมูลอ้างอิงจาก : ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร : สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาส...

235

ผลของกระเทียมต่อการลดไขมันและความดันโลหิตในคนสุขภาพดี
ผลของกระเทียมต่อการลดไขมันและความดันโลหิตในคนสุขภาพดี การศึกษาทางคลินิกถึงผลของกระเทียมต่อการลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิตและลดความแข็งของหลอดเลือดแดง โดยศึกษาในชายและหญิงสุขภาพดีอายุ 40-60 ปี จำนวน 75 คน แบ่งเป็นกลุ่มที่จะกินยาเม็ดผงกระเทียมแห้ง ในขนาดเทียบเท่ากับสาร allicin 10.8 มก./วัน หรือกระเทียมประมาณ 3 กลีบ อีกกลุ่มกินยาหลอกนาน 12 สัปดาห์ พบว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือด Low density lipoprotein cholesterol, High density lipoprotein cholesterol ความดันโลหิต และความแข็งของหลอดเลือดแดง...

203

ผลของสารสกัดด้วยน้ำ
ผลของสารสกัดด้วยน้ำ และ anthocyanins ของกระเจี๊ยบแดง (Hibicus sabdariffa L.) ต่อพิษต่อตับที่เกิดจากยา paracetamol ในหนู สารสกัดด้วยน้ำจากส่วนของดอกแห้งและ Hibiscus anthocyanins (HAs) เมื่อให้แทนน้ำดื่มเป็นเวลา 2, 3 และ 4 สัปดาห์ และให้ HAs ทางปากขนาด 50 100 และ 200 mg/Kg เป็นเวลา 5 วัน จากนั้นจึงให้ยาพาราเซตามอล ทางปากขนาด 700 mg/Kg เพื่อทำให้เกิดพิษต่อตับ หลังจากนั้น 6 ชั่วโมงจึงฆ่าหนูทดลอง พบว่าหนูที่ได้รับสารสกัดมาเป็นเวลา 4 สัปดาห์ การทำงานของตับดีขึ้น และที่ได้รับ HAs ขนาด 200 mg/Kg ...