Menu

ข่าวความเคลื่อนไหว ผลวิจัยจากการทดลอง ของ สมุนไพร ชนิดต่างๆ

สารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในทุเรียนพันธุ์ที่นิยมรับประทานและพันธุ์พื้นเมือง

การศึกษาเรื่องสารอาหาร สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของทุเรียนพันธุ์ที่นิยมรับประทาน ได้แก่ หมอนทอง และชะนี และพันธุ์พื้นเมือง ได้แก่ กระดุม และกบตาขำ ซึ่งเก็บรวบรวมจากสวนในพื้นที่ของจังหวัดนนทบุรี พบว่าทุเรียนทุกสายพันธุ์ประกอบด้วยใยอาหารจำนวนมาก (7.5 - 9.1 ก./100 ก. นน.แห้ง) และมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรทและน้ำตาลสูง (62.9 - 70.7 ก. และ 47.9 - 56.4 ก./100 ก.นน. แห้ง ตามลำดับ) ทุเรียนพันธุ์ชะนี กระดุม และกบตาขำ มีปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (monounsaturated fatty acids ) (6.1 - 7.8 ก./100 ก. นน.แห้ง) > กรดไขมันอิ่มตัว (saturated fatty acids ) (4.2 - 5.7 ก./100 ก. นน.แห้ง) > กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (polyunsaturated fatty acids) (0.8 - 1.5 ก./100 ก. นน.แห้ง) ขณะที่พันธุ์หมอนทองมีปริมาณของกรดไขมันอิ่มตัว >กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว > กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (5.1, 4.0, 1.1 ก./100 ก. นน.แห้ง ตามลำดับ) สำหรับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ พบว่าพันธุ์กบตาขำจะมีปริมาณของสารแคโรทีนอยด์และเบต้า-แคโรทีน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสูงกว่าพันธุ์อื่นๆ ส่วนสารฟีนอลิกและฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของทุกสายพันธุ์ จะไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

Food Chem 2016;193:181-6.

ข้อมูลอ้างอิงจาก : ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร : สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.

1

2

3

4

5

6

บทความอื่นๆ

1426

ฤทธิ์ต่อระดับไขมันของเคอร์คูมินอยด์ในผู้ป่วยเบาหวาน
ฤทธิ์ต่อระดับไขมันของเคอร์คูมินอยด์ในผู้ป่วยเบาหวานการทดสอบฤทธิ์ของเคอร์คูมินอยด์สารสำคัญที่พบในขมิ้นชัน (Curcuma longa L.) ต่อระดับไขมันของผู้ป่วยเบาหวาน โดยศึกษาแบบ randomized double-blind placebo-controlled trial ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 118 คน เมื่อให้ผู้ป่วยรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมินอยด์แคปซูล (ประกอบด้วยเคอร์คูมินอยด์ 1,000 มก และสารไพเพอรีน 10 มก. ต่อวัน) ร่วมกับการรักษาเบาหวานตามปกติ เปรียบเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอกร่วมกับยารักษาเบาหวาน เมื่อครบ 12 สัปดาห์ พบว่ากลุ่ม...

1633

สารสกัดจากใบมะรุมช่วยลดความเสียหายของระบบสืบพันธุ์เพศผู้จากการใช้ยาแก้ปวด
สารสกัดจากใบมะรุมช่วยลดความเสียหายของระบบสืบพันธุ์เพศผู้จากการใช้ยาแก้ปวดศึกษาผลของสารสกัดน้ำจากใบมะรุม (Moringa oleifera) ต่อความเสียหายของระบบสืบพันธุ์เพศผู้ในหนูแรทจำนวน 40 ตัว โดยแบ่งหนูออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 เลี้ยงด้วยอาหารและน้ำปกติ ไม่ได้รับสารสกัดหรือยาใดๆ (กลุ่มควบคุม) กลุ่มที่ 2 ป้อนสารสกัดน้ำจากใบมะรุมขนาด 100 มก./กก./วัน กลุ่มที่ 3 ป้อนยาแก้ปวด tramadol ขนาด 40 มก./กก./วัน และกลุ่มที่ 4 ป้อนทั้งสารสกัดน้ำจากใบมะรุมและยา tramadol ร่วมกัน ทำการศึกษานานติดต่อกัน 4 สัปดาห์ เมื่อสิ้นส...

1492

ผลของน้ำมันอัลมอนด์ต่อระดับไขมันในเลือด
ผลของน้ำมันอัลมอนด์ต่อระดับไขมันในเลือดการศึกษาทางคลินิกแบบสุ่ม ไม่ปกปิดทั้งผู้วิจัยและผู้ร่วมทดลอง และมีกลุ่มควบคุม (randomized open-label controlled clinical trial) ในผู้ป่วยโรคไขมันในเลือดสูงจำนวน 97 คน แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือกลุ่มทดลองจำนวน 49 คน ได้รับประทานน้ำมันอัลมอนด์ (almond oil) ปริมาณ 10 มล. วันละ 2 ครั้ง เป็นระยะเวลา 30 วัน และกลุ่มควบคุมจำนวน 48 คน ซึ่งไม่ได้รับน้ำมันอัลมอนด์ ตรวจหาปริมาณไขมันในเลือดก่อนและหลังการทดลอง ผลการศึกษาพบว่ากลุ่มที่ได้รับน้ำมันอัลมอนด์ มีค่าคอเลสเตอรอลรวม ...

1394

ผลของการดื่มกาแฟต่อโครงสร้างของร่างกายและการเกิดภาวะอ้วน
ผลของการดื่มกาแฟต่อโครงสร้างของร่างกายและการเกิดภาวะอ้วนNutr Res 2017;41:97-102. ข้อมูลอ้างอิงจาก : ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร : สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล...

1471

ฤทธิ์บรรเทาอาการไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ของอาร์ติโช๊ค
ฤทธิ์บรรเทาอาการไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ของอาร์ติโช๊คการศึกษาแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม และปกปิดสองทาง (double-blind randomized controlled trial) ในผู้ป่วยไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ จำนวน 102 คน พบว่าหลังจากสิ้นสุดการทดลอง มีอาสาสมัครจำนวน 41 คน ในกลุ่มที่ได้รับสารสกัดน้ำจากใบอาร์ติโช๊ค (Cynara scolymus L.) ขนาด 200 มก. (มีสาร cynarine 2 มก./เม็ด) วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 เดือน และอาสาสมัครจำนวน 40 คนที่ได้รับยาหลอก เมื่อทำการตรวจสอบตับของผู้ป่วยทั้งสองกลุ่มด้วยการอัล...

280

สารสกัดกลีบดอกของหญ้าฝรั่นในการรักษาผู้ป่วยโรคซึมเศร้า
สารสกัดกลีบดอกของหญ้าฝรั่นในการรักษาผู้ป่วยโรคซึมเศร้าสารสกัดกลีบดอกหญ้าฝรั่นด้วย 80% เอทานอล ขนาด 15 มก./แคปซูล เมื่อนำมาทดสอบในผู้ป่วยที่เป็นโรคซึมเศร้าเล็กน้อยจนถึงปานกลาง ทั้งเพศชาย-หญิง อายุระหว่าง 18-55 ปี จำนวน 40 คน ซึ่งไม่ได้รับยาที่รักษาโรคทางจิตมาก่อนอย่างน้อย 4 สัปดาห์ ก่อนทำการศึกษา โดยแบ่งผู้ป่วยออกเป็น 2 กุล่ม กลุ่มที่ 1 ให้รับประทานสารสกัดกลีบดอกหญ้าฝรั่น ขนาด 30 มก./วัน (รับประทานเช้า-เย็น ครั้งละ 1 แคปซูล) ในขณะที่กลุ่มที่ 2 ให้รับประทานยาหลอก (รับประทานเช้า-เย็น ครั้งละ ...

643

ผลของสารคาทีชิน
ผลของสารคาทีชิน (catechin) จากชาเขียว ต่อการเกิดโรคคอพอก+ ATPase ในเนื้อเยื่อของต่อมไทรอยด์เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังทำให้ระดับของ tri-iodothyronine (T3) และ thyroxin (T4) ในเลือดลดลง ในขณะที่ระดับของ thyroid - stimulating hormone (TSH) ในเลือดเพิ่มขึ้น จากผลการทดลองดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าสารคาทีชินอาจมีฤทธิ์ต้านการทำงานของต่อมไทรอยด์ และการบริโภคชาเขียวในขนาดสูงอาจทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ผิดปกติได้ ข้อมูลอ้างอิงจาก : ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร : สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัช...

257

สารสกัดจากลูกใต้ใบยับยั้งเอนไซม์
สารสกัดจากลูกใต้ใบยับยั้งเอนไซม์ Cytochrome P450 เอนไซม์ cytochrome P450 (CYP-450) เป็นเอนไซม์ในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางชีววิทยาหลายประการ (CYP-450 ยังเป็นเอนไซม์ที่ไปเมตาบอไลท์ สารก่อมะเร็งให้กลายเป็นสารกระตุ้นให้เกิดมะเร็งในที่สุด) การยับยั้ง CYP-450 จะมีผลกับการออกฤทธิ์ของยาที่ถูกเมตาบอไลท์ด้วยเอนไซม์ มีการทดลองผลของสารสกัดด้วยเมทานอลจากส่วนเหนือดินของลูกใต้ใบในหลอดทดลอง พบว่ามีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ CYP-450 ทุก isoforms (CYP1A1, CYP1A2, CYP2B1/2, CYP2E1, CYP1A, 2A, 2B, 2D และ 3A...

1530

ฤทธิ์ต้านอาการอ่อนล้าของโสมเกาหลีในผู้ป่วยอาการอ่อนล้าเรื้อรัง
ฤทธิ์ต้านอาการอ่อนล้าของโสมเกาหลีในผู้ป่วยอาการอ่อนล้าเรื้อรังการศึกษาแบบสุ่มปกปิดสองทางในผู้ป่วยโรคอ่อนล้าเรื้อรัง (chronic fatigue) จำนวน 50 คน อายุ 19-65 ปี สุ่มแบ่งผู้ป่วยให้ได้รับสารสกัดจากโสมเกาหลี ขนาด 3 ก./วัน หรือยาหลอก เป็นเวลา 6 สัปดาห์ จากนั้นทำการประเมินผลลัพธ์หลักของระดับอาการอ่อนล้าของผู้ป่วยโดยใช้ Visual Analogue Scale (VAS) ด้วยการให้คะแนน 0-100 ความรุนแรงของอาการอ่อนล้าที่มีผลต่อร่างกายและจิตใจในชีวิตประจำวัน ด้วยแบบสอบถาม fatigue severity scale (FSS), Chalder fatigue severity ...